ferment food 发酵食物
ferment process 发酵过程
alcoholic ferment 酒精发酵
lactic ferment 乳酸发酵
ferment bacteria 发酵细菌
natural ferment 自然发酵
A: Why does the juice taste different now?
A：为什么果汁现在味道不同了？
B: It ferments naturally if left too long.
B：如果放太久它会自然发酵。
1) 指微生物使物质发生化学变化的过程
2) 在食品工业中常见的发酵现象
3) 可作为动词第三人称单数或名词复数形式
4) 多用于描述生物化学反应
1. （动词第三人称单数）发酵，使发生发酵作用
2. （名词复数）发酵物，发酵剂
verb / noun
1. (verb) produces chemical changes in organic substances through the action of microorganisms, especially converting sugars into alcohol or acids.
2. (noun) plural form referring to substances or agents involved in fermentation.