1. 大理石纹：大理石纹是肉用家畜骨骼肌发育到一定的生理成熟阶段,在小肌束之间形成的脂肪沉积,这种沉积延小肌束走向分布成树枝分叉状图案,酷似大理石的图案条纹,故以专业术语肉的大理石纹(Marbling)描述之.

2. 仿制的大理石：marble gravel 大理石砾石 | marbling 仿制的大理石 | margin 边缘

3. 大理石纹釉：manualstation 手动测试站 | marbling 大理石纹釉 | marcasite 白铁矿

4. 水油法：水印 water mark | 水油法 marbling | 水彩畫 watercolour painting

noun

1. the intermixture of fat and lean in a cut of meat