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1. 大腿：放大碟子中,鱼块上下都撒上切成丝的葱白(4-5条葱白,葱青切丝待用)、陈皮丝(陈皮要预先用水发泡开)--鲶鱼是河鱼,有泥腥味道,用陈皮、葱白最去泥腥味,效果远胜姜丝;龙趸(ling cod)焖节瓜用了三个鸡大腿(thighs)去皮连骨剁块,菜是
多通过句子记忆单词，而不是单独死记硬背。
